2012년 10월 27일 목요일 유안소현의 일기!!

오늘 자활센터를 가기 위해 일찍 일어났다. 평소보다 설레기도 하여 다른 때보다 더욱 일찍 일어났다. 왜냐하면 오늘은 명절음식 ‘송편’ 만들기 프로그램이 있기 때문이다. 또 송편을 만들기 전에 대표님이 점심으로 주물럭을 해 오신다고 하여 더욱 즐거웠다.

9시 전에 일찍 도착해서 4층 작업장에 올라와 앉아서 애니팡을 조금 하고 일을 하기 시작하며 시간을 보냈다.
몇몇 언니들은 점심 먹을 준비를 하러 쉼방으로 들어가 네 그룹으로 나누어 가스레인지를 놓고 불판을 올려놓는 등 열심히 준비를 해 주었다.
이윽고 기다리던 점심시간..맛나게 차려진 점심을 보고 군침이 돌았다. 그런데 정말 맛있었지만 몸이 아파 많이 먹지 못했다...흑흑...ㅠㅠ 오후가 돼서 배가 고파지니 더 먹을걸....하고 후회가 되고 고기생각이 많이 났다..

“ 대표님, 정말 맛있게 잘 먹었습니다!!.....다음에 또 기대할게용”

점심을 다 먹고 ‘오색송편’ 만들기에 들어갔다. 송편을 만들기 전에 송편의 유래와 솔잎의 역할, 만드는 법 그리고 지방마다 다양한 송편이 있음을 알고 체험에 들어갔다.프로그램 담당 노샘께서 조 이름을 송편 색깔을 내는 천연가루 이름을 따라, 흰색은 쌀가루죠, 초록은 보리새싹조, 보라색은 자색고구마조, 노란색은 단호박조, 붉은색은 딸기조...이렇게 다섯 개의 웃긴 이름의 조가 탄생하였다. 난 미젇언니, 초록언니, 영선언니(모두 가명)와 함께 쌀가루 조였는데 영선언니가 몸이 아파 조퇴를 해 함께하지 못해 아쉬웠다.

뜨거운 물로 반죽을 하는 것도 특이했고 아주 적은 물에도 반죽이 되는 것도 신기했다. 쌀가루 반죽을 처음 만져봤는데 느낌도 좋았다. 반죽을 돌아가며 하고나서 물기가 마르는 것을 막기 위해 비닐로 반죽을 싸고 나서 송편을 만들기 시작했다. 송편을 만드는 것이 쉽지는 않았지만 참 보람 있고 재미있는 시간이었다.

송편을 처음 만들어본 것이고 친하지 않았던 언니들과 같이 만들며 친해질 수 있는 계기도 생겼고 송편 만드는 법을 확실히 알게 되어 정말 좋았다.

기회가 된다면 집에서도 꼭 해보고 싶다...^^